课程目录

• 01、腌腊肉制品（一）
• 02、腌腊肉制品（二）
• 03、腌腊肉制品（三）
• 04、西式火腿加工（一）
• 05、西式火腿加工（二）
• 06、西式火腿加工（三）
• 07、西式火腿加工（四）
• 08、灌肠制品（一）
• 09、灌肠制品（二）
• 10、灌肠制品（三）
• 11、酱卤和罐头肉制品（一）
• 12、酱卤和罐头肉制品（二）
• 13、酱卤和罐头肉制品（三）